豚の甘みそ漬け焼き

豚の甘みそ漬け焼き

白いご飯が進むおいしさ!

カロリー
439kcal
塩分
3.4g
ジャンル:
和風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
伊藤茜
撮影:
宗田育子

材料(2人分)

「豚ロースとんカツ用肉の下味冷凍」…全量

ピーマン…2個

にんじん…1/3本

・ごま油、塩、粗びき黒こしょう

作り方

1.

ピーマンは八つ割りにして長さを半分に切り、にんじんは5mm厚さ、1cm幅の短冊切りにする。

2.

フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、「豚ロースとんカツ用肉の下味冷凍」をラップからはずし、凍ったまま並べる。弱火にしてアルミホイルをかぶせ、片面約6分ずつ焼いて中まで火を通し、取り出す。

3.

フライパンをきれいにし、ごま油小さじ1を中火で熱し、1をさっと炒める。塩、こしょう各少々をふる。

4.

肉を食べやすい大きさに切り、3とともに器に盛る。

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