キャベツの卵チーズスープ

材料（２人分）

卵
　1個
粉チーズ
　大さじ1
キャベツ
　大1枚(約100g)
洋風スープの素(固形)
　1/2個
・塩、こしょう

• 卵

  1個

• 粉チーズ

  大さじ1

• キャベツ

  大1枚(約100g)

• 洋風スープの素(固形)

  1/2個

• ・塩、こしょう

1. 1

   キャベツは1.5cm幅に切る。卵は溶きほぐし、粉チーズを加えて混ぜ、卵液を作る。

2. 2

   鍋に水2カップ、洋風スープの素を入れて中火にかける。スープの素が溶けたら、キャベツを入れてふたをし、やわらかくなるまで1〜2分煮て、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えて混ぜる。卵液を流し入れ、半熟状に火を通す。

3. 3

   器に盛り、好みで粉チーズをふる。

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