牛カルビ肉のカレーオイスター炒め
時短、
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カロリー
塩分
調理時間材料（２人分）
牛カルビ焼き肉用肉…200g
まいたけ…1パック(約100g)
もやし(根切りしたもの)…2/3袋(約150g)
カレーオイスターだれ
・オイスターソース…大さじ1
・酒、サラダ油…各小さじ2
・カレー粉、しょうゆ、砂糖…各小さじ1
・片栗粉…小さじ1/2
・サラダ油
作り方
1.
トレイの中で下味をつけるから洗いものが減る！
牛肉のトレイにカレーオイスターだれの材料を順に加えてからめる。まいたけはほぐす。
2.
フライパンに油大さじ1/2を強火で熱する。まいたけ、もやしを加えて1～2分炒め、いったん取り出す。牛肉をたれを拭って(たれはとりおく)並べ入れ、強めの中火で両面をこんがりとするまで約2分焼く。
3.
まいたけ、もやしと、２で拭ったたれを加え、からめながら炒める。
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