カラフルオムレツ

時短、塩分控えめ、オムレツ

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カラフルオムレツ

形を作る手間いらず!お弁当おかずにもぴったり

カロリー
235kcal
塩分
1.0g
カテゴリ:
卵・大豆製品 > > オムレツ
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
柳澤英子
撮影:
澤木央子

材料(耐熱の保存容器2個分・4人分)

ベーコン…3枚

卵…6個

赤パプリカ…1/2個

ブロッコリー…6房

・マヨネーズ、塩、こしょう

下ごしらえ

1.

パプリカは5mm四方に切る。ブロッコリーは粗く刻む。ベーコンは5mm幅に切る。

2.
卵やマヨネーズは<span class=ボウルではなく、保存容器の中で溶き混ぜれば、あとは具を入れていくだけ。マヨにはふっくらさせる効果が。泡立て器を使うと早いが、菜箸やフォークでも。">

卵やマヨネーズはボウルではなく、保存容器の中で溶き混ぜれば、あとは具を入れていくだけ。マヨにはふっくらさせる効果が。泡立て器を使うと早いが、菜箸やフォークでも。

耐熱の保存容器2個に卵を半量ずつ割り入れ、マヨネーズ大さじ1ずつを加え、小さい泡立て器や菜箸で混ぜる。塩、こしょう各少々を加えてさらに混ぜる。1を半量ずつ加えて混ぜ、ふたをして冷凍する。

作り方

1.

下準備した2の容器1個のふたをはずし、ふんわりとラップをかける。電子レンジで約3分加熱し、軽く混ぜる。

2.

再びラップをかけて約2分加熱し、さらに混ぜて平らにし、同様に約1分加熱する。取り出して半分に切り、器に盛る。好みでトマトケチャップを添えても。

※固まらない場合は様子を見ながら30秒ずつ電子レンジで加熱する。

お料理メモ

冷凍で約3週間保存可能

冷凍で約3週間保存可能
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