レシピ
キャベツとパプリカのコールスロー

キャベツとパプリカのコールスロー

Name: キャベツとパプリカのコールスロー
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: キャベツ…小1/4個(約250g); 黄パプリカ…1/2個; マヨネーズ…大さじ1; オリーブ油…小さじ1; 酢…小さじ1/2; こしょう…少々; ・塩

パプリカで甘みと食感の変化をプラス

１人分：

92kcal

1.3g

材料（２人分）

キャベツ
　小1/4個(約250g)
黄パプリカ
　1/2個
マヨネーズ
　大さじ1
オリーブ油
　小さじ1
酢
　小さじ1/2
こしょう
　少々
・塩

キャベツ

小1/4個(約250g)
黄パプリカ

1/2個
マヨネーズ

大さじ1
オリーブ油

小さじ1
酢

小さじ1/2
こしょう

少々
・塩

作り方

1

キャベツは3cm長さの細切りにし、黄パプリカは横半分に切って縦細切りにする。ボウルに入れ、塩小さじ1/4をふってざっと混ぜ、少しおいてしっかりもんでから、水けを絞る。
2

別のボウルにマヨネーズ大さじ1、オリーブ油小さじ1、酢小さじ1/2、塩小さじ1/4、こしょう少々を混ぜ合わせ、１を加えてあえる。