いんげんのザーサイマリネ

材料（２人分）

ザーサイ(味つき)の粗みじん切り
　20g
しょうがのせん切り
　1かけ分
さやいんげん
　120g
ごま油
　大さじ１　1/2
しょうゆ、酢
　各小さじ2
砂糖
　小さじ1/2
サラダ油
　大さじ2

• ザーサイ(味つき)の粗みじん切り

  20g

• しょうがのせん切り

  1かけ分

• さやいんげん

  120g

• ごま油

  大さじ１　1/2

• しょうゆ、酢

  各小さじ2

• 砂糖

  小さじ1/2

• サラダ油

  大さじ2

1. 1

   バットにザーサイ、しょうが、ごま油、しょうゆ、酢、砂糖を入れ、混ぜる。

2. 2

   フライパンにサラダ油を弱めの中火で熱し、さやいんげんを入れる。表面にしわが寄ってこんがりとするまで3〜4分揚げ焼きにする。取り出して油をきり、熱いうちに１のバットに加え、味をなじませる。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！