冷製なすのツナみそマヨがけ

材料（２〜３人分）

なす
　5個
ツナみそマヨだれ
　・ツナ缶
　　小1缶(約70g)
　・マヨネーズ
　　大さじ2
　・みそ
　　大さじ1

• なす

  5個

• ツナみそマヨだれ

• 　・ツナ缶

  小1缶(約70g)

• 　・マヨネーズ

  大さじ2

• 　・みそ

  大さじ1

1. 1

   ツナみそマヨだれを作る。ツナは缶汁をきり、ボウルに入れる。残りの材料を加え、混ぜる。

2. 2

   なすは皮をむき、むいたものから水につけていく。1個ずつラップで包んで耐熱皿に並べ、電子レンジで約3分加熱する。上下を返し、鮮やかな緑色になるまでさらに1〜2分加熱し、ラップごと氷水に入れて冷やす。

3. 3

   なすの水けをやさしく絞って器に盛り、１をかける。

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