明太塩レモンポテサラ
173kcal
1.3g
材料(2人分)
- からし明太子…1/4腹(約20g)
- じゃがいも…2個
- 塩レモンオリーブオイル
- ・レモン(国産)の皮のせん切り…1/4個分
- ・レモン汁…大さじ1/2
- ・オリーブ油…大さじ1
- ・塩…小さじ1/4
からし明太子…1/4腹(約20g)
じゃがいも…2個
塩レモンオリーブオイル
・レモン(国産)の皮のせん切り…1/4個分
・レモン汁…大さじ1/2
・オリーブ油…大さじ1
・塩…小さじ1/4
じゃがいも…2個
塩レモンオリーブオイル
・レモン(国産)の皮のせん切り…1/4個分
・レモン汁…大さじ1/2
・オリーブ油…大さじ1
・塩…小さじ1/4
作り方
- じゃがいもは皮つきのまま1個ずつラップに包み、電子レンジで約3分、上下を返して約2分30秒加熱する。皮をむいてボウルに入れ、粗く潰す。
- 塩レモンオリーブオイルと、明太子を薄皮を除いてほぐして加え、混ぜる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 市瀬悦子
- フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
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