にんじんと大豆のごまあえ

197kcal
1.7g
にんじんと大豆のごまあえ
にんじんと大豆のごまあえ

井原裕子さんのレシピ

加えるだけでOKの蒸し大豆を使って、もう1品!

材料(2人分)

  • にんじん…1本
  • 蒸し大豆…100g
  • 水…大さじ1
  • 白すりごま…大さじ2
  • しょうゆ、酢…各大さじ1
  • 砂糖…小さじ1
にんじん…1本
蒸し大豆…100g
水…大さじ1
白すりごま…大さじ2
しょうゆ、酢…各大さじ1
砂糖…小さじ1

作り方

  1. にんじんは小さめの乱切りにし、耐熱ボウルに入れて水大さじ1をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。
  2. 水けをきり、蒸し大豆、白すりごま大さじ2、しょうゆ、酢各大さじ1、砂糖小さじ1を加えてあえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

井原裕子
井原裕子
料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 木村拓

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