「厚切りポークのピリ辛しょうが焼き」の献立
主菜
副菜
にんじんをレンチンしている間に、メインの下ごしらえを。ごまあえを仕上げて味をなじませる間に、野菜、肉の順に焼けば、あつあつを楽しめます。
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- レシピ作成・調理：
- 撮影：
-
- 木村拓
献立の材料（２人分）
- 主菜 厚切りポークのピリ辛しょうが焼き
-
- エリンギ…1パック(約100g)
- 豚ロースとんカツ用肉…2枚(約240g)
- もやし…1/2袋(約100g)
- 酒…大さじ1
- 豆板醤…小さじ1/2
- 砂糖…小さじ2
- みりん…大さじ2
- しょうゆ…大さじ１ 1/2
- おろししょうが…大さじ1
- ・サラダ油、塩、粗びき黒こしょう
- 副菜 にんじんと大豆のごまあえ
-
- にんじん…1本
- 蒸し大豆…100g
- 水…大さじ1
- 白すりごま…大さじ2
- しょうゆ、酢…各大さじ1
- 砂糖…小さじ1
■「厚切りポークのピリ辛しょうが焼き」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
エリンギ…1パック(約100g)
豚ロースとんカツ用肉…2枚(約240g)
もやし…1/2袋(約100g)
酒…大さじ1
豆板醤…小さじ1/2
砂糖…小さじ2
みりん…大さじ2
しょうゆ…大さじ１ 1/2
おろししょうが…大さじ1
・サラダ油、塩、粗びき黒こしょう
【副菜】None
にんじん…1本
蒸し大豆…100g
水…大さじ1
白すりごま…大さじ2
しょうゆ、酢…各大さじ1
砂糖…小さじ1
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
エリンギ…1パック(約100g)
豚ロースとんカツ用肉…2枚(約240g)
もやし…1/2袋(約100g)
酒…大さじ1
豆板醤…小さじ1/2
砂糖…小さじ2
みりん…大さじ2
しょうゆ…大さじ１ 1/2
おろししょうが…大さじ1
・サラダ油、塩、粗びき黒こしょう
【副菜】None
にんじん…1本
蒸し大豆…100g
水…大さじ1
白すりごま…大さじ2
しょうゆ、酢…各大さじ1
砂糖…小さじ1
- 材料（２人分）
-
- エリンギ…1パック(約100g)
- 豚ロースとんカツ用肉…2枚(約240g)
- もやし…1/2袋(約100g)
- 酒…大さじ1
- 豆板醤…小さじ1/2
- 砂糖…小さじ2
- みりん…大さじ2
- しょうゆ…大さじ１ 1/2
- おろししょうが…大さじ1
- ・サラダ油、塩、粗びき黒こしょう
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- にんじん…1本
- 蒸し大豆…100g
- 水…大さじ1
- 白すりごま…大さじ2
- しょうゆ、酢…各大さじ1
- 砂糖…小さじ1
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
- 井原裕子
- 料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。
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