パプリカと厚揚げのさっと煮

パプリカと厚揚げのさっと煮

レンジを使った煮ものは、うまみも逃さない

カロリー
316kcal
塩分
2.8g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の煮物 > 野菜の煮物 その他
卵・大豆製品 > 大豆製品 > 厚揚げ料理
ジャンル:
和風
プロ料理家:
井原裕子
撮影:
木村拓

材料(2人分)

黄パプリカ…1個

厚揚げ…1枚

おろししょうが…小さじ1

みりん…大さじ2

しょうゆ…大さじ1

水…1/2カップ

作り方

1.

黄パプリカは縦半分に切り、一口大に切る。厚揚げも一口大に切る。

2.

耐熱ボウルにおろししょうが小さじ1、みりん大さじ2、しょうゆ大さじ1、水1/2カップを入れ、1を加えて混ぜる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約6分加熱する。ラップをはずして全体を混ぜ、そのまま約2分おいて味をなじませる。

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