ごぼうののり塩炒め
59kcal
0.3g
材料（２人分）
- ごぼう…1/2本
- ごま油…大さじ1/2
- 水…大さじ2
- みりん…小さじ1/2
- 青のり、塩…各少々
ごぼう…1/2本
ごま油…大さじ1/2
水…大さじ2
みりん…小さじ1/2
青のり、塩…各少々
ごま油…大さじ1/2
水…大さじ2
みりん…小さじ1/2
青のり、塩…各少々
作り方
- ごぼうは2〜3mm幅の斜め切りにして水に約5分さらし、水けをきる。
- フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、1を炒める。油がまわったら水大さじ2を加え、ふたをして2〜3分蒸し焼きにする。ごぼうがやわらかくなったら、みりん小さじ1/2、青のり、塩各少々を加え、さっと炒め合わせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 新谷友里江
- 料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。
食材の扱い方・ポイント
- ごぼう
- 独特の香りと歯ごたえで、日本の食卓ではおなじみの食材ですが、実は世界でごぼうを日常的に食…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介！