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レシピ
鮭とじゃがいものカレークリーム煮

鮭とじゃがいものカレークリーム煮

Name: 鮭とじゃがいものカレークリーム煮
Yield: ２人分
Cuisine: エスニック
Ingredients: 生鮭(水けを拭いて4等分に切り、塩少々、小麦粉大さじ1/2をまぶす)…2切れ; じゃがいも(一口大に切って水にさらす)…300g; 玉ねぎ(5mm幅に切る)…1/2個; エリンギ(縦半分に切って1.5cm長さに切り、かさの部分は縦半分に切る)…1パック; 煮汁; ・カレー粉…大さじ1; ・塩…小さじ1; ・牛乳…1/2カップ; ・水…1カップ

288kcal

3.4g

冬のラクうまおかず

井原裕子さんのレシピ

やさしいクリーム味にカレー粉でアクセントを

材料
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↓材　料 ↓作り方

材料（２人分）

生鮭(水けを拭いて4等分に切り、塩少々、小麦粉大さじ1/2をまぶす)…2切れ
じゃがいも(一口大に切って水にさらす)…300g
玉ねぎ(5mm幅に切る)…1/2個
エリンギ(縦半分に切って1.5cm長さに切り、かさの部分は縦半分に切る)…1パック
煮汁
　・カレー粉…大さじ1
　・塩…小さじ1
　・牛乳…1/2カップ
　・水…1カップ

生鮭(水けを拭いて4等分に切り、塩少々、小麦粉大さじ1/2をまぶす)…2切れ
じゃがいも(一口大に切って水にさらす)…300g
玉ねぎ(5mm幅に切る)…1/2個
エリンギ(縦半分に切って1.5cm長さに切り、かさの部分は縦半分に切る)…1パック
煮汁
　・カレー粉…大さじ1
　・塩…小さじ1
　・牛乳…1/2カップ
　・水…1カップ

作り方

鍋に煮汁の材料を入れてよく混ぜ、じゃがいもの水けをきって加える。鮭、玉ねぎ、エリンギを順に加える。
中火にかけ、煮立ったらふたを少しずらしてのせ、弱火で10〜12分煮て混ぜる。

※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。