とり肉と白菜のオイスター煮込み
353kcal
3.1g
材料（２人分）
白菜…300g
とりもも肉…1枚
水…２ 1/2カップ
とりガラスープの素…小さじ1
酒…大さじ2
オイスターソース…大さじ1
砂糖、しょうゆ…各小さじ2
塩…少々
はるさめ…50g
とりもも肉…1枚
水…２ 1/2カップ
とりガラスープの素…小さじ1
酒…大さじ2
オイスターソース…大さじ1
砂糖、しょうゆ…各小さじ2
塩…少々
はるさめ…50g
作り方
- 白菜はざく切りにする。とりもも肉は一口大に切る。
- 鍋に水２ 1/2カップ、とりガラスープの素小さじ1、酒大さじ2、オイスターソース大さじ1、砂糖、しょうゆ各小さじ2、塩少々を入れて中火にかける。煮立ったら1、はるさめを入れ、はるさめに煮汁を含ませるように時々混ぜながら、約10分煮る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牛尾理恵
- 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
食材の扱い方・ポイント
- 白菜
- 一年を通して出回っている白菜ですが、旬は冬。寒くなるにつれ、肉厚になって甘みが増します。…
- はるさめ
- でんぷんを使った乾麺の一種、はるさめ。一般に流通しているものには、じゃがいもやさつまいも…
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