玉ねぎとエリンギのマリネ
まろやかな酸味で箸休めにぴったり
１人分：
160kcal
1.0g
材料（２人分）
玉ねぎ
3/4個
エリンギ
1/2パック
マリネ液
・酢
大さじ3
・オリーブ油
大さじ2
・砂糖
小さじ2
・塩
小さじ1/3
・こしょう
少々
3/4個
エリンギ
1/2パック
マリネ液
・酢
大さじ3
・オリーブ油
大さじ2
・砂糖
小さじ2
・塩
小さじ1/3
・こしょう
少々
作り方
-
1
玉ねぎは縦薄切りにし、エリンギは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。
-
2
玉ねぎとエリンギを耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。軽く水けをきり、マリネ液を加えてなじませる。
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武蔵裕子 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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