豚バラと春キャベツの中華飯
662kcal
2.2g
材料(2人分)
豚バラ薄切り肉…200g
キャベツ…1/6個
にんじん…1/2本
しょうが…1かけ
温かいご飯…適量
とりガラスープの素…小さじ1
・しょうゆ、酒
キャベツ…1/6個
にんじん…1/2本
しょうが…1かけ
温かいご飯…適量
とりガラスープの素…小さじ1
・しょうゆ、酒
作り方
- キャベツは大きめのざく切りにしてフライパンに入れる。にんじんは薄い輪切りにし、しょうがはせん切りにして加える。豚肉は5cm長さに切ってしょうゆ大さじ1をからめてのせる。スープの素と、酒、水各大さじ2を回しかける。
- ふたをして強めの中火にかけ、約3分煮る。ふたを取ってひと混ぜし、ふたをしてさらに約3分煮る。器にご飯を盛り、かける。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 近藤幸子
- 料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」(文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」(家の光協会)、「やめレシピ がんばらなくてもおいしいごはん」(主婦と生活社)などがある。
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