たけのこご飯
時短、塩分控えめ、低カロリー、
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カロリー
塩分材料（２人分）
ゆでたけのこ…下1/3個
米…1合
ごま油…大さじ1/2
だし汁…1/2カップ
しょうゆ…大さじ1
酒…大さじ1/2
砂糖…小さじ2
塩…少々
作り方
1.
米は炊く30分前に洗ってざるにあける。ゆでたけのこは一口大の薄切りにする。小さめのフライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、たけのこをうすく焼き色がつくまで炒める。だし汁1/2カップ、しょうゆ大さじ1、酒大さじ1/2、砂糖小さじ2を加えて水分がなくなるまで煮る。
2.
米を炊飯器に入れて普通の水加減にし、たけのこをのせて炊く。炊き上がったら軽く混ぜて味をみる。足りないようなら塩少々を加えて混ぜる。
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