とり手羽元とピーマンの甘酢煮

263kcal
3.5g
とり手羽元とピーマンの甘酢煮
とり手羽元とピーマンの甘酢煮

もう夕飯作りに悩まない!

重信初江さんのレシピ

ピーマンは種を取らずにまるごと入れてOK!

材料(2人分)

とり手羽元…6本
玉ねぎ…1個
ピーマン…4個
煮汁
 ・酢、しょうゆ…各65ml
 ・砂糖…大さじ2
 ・水…1 1/2カップ

作り方

  1. 玉ねぎは芯をつけたまま四つ割りにする。
  2. 鍋に煮汁の材料を混ぜ、とり手羽元、玉ねぎ、ピーマンを順に加えて中火煮立てる。
  3. ふたをして弱火で約12分煮て、全体を混ぜる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

重信初江
重信初江
料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」(学研プラス)、「昔ながらのおかず 保存版」(主婦と生活社)などがある。
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 木村拓

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