豚肉ともやしのキムチ炒め
350kcal
1.6g
材料（２人分）
豚バラ薄切り肉…150g
白菜キムチ…100g
もやし…1袋(約200g)
小松菜…1/2わ(約100g)
調味料
・しょうゆ…小さじ1
・ごま油…小さじ1/2
白菜キムチ…100g
もやし…1袋(約200g)
小松菜…1/2わ(約100g)
調味料
・しょうゆ…小さじ1
・ごま油…小さじ1/2
作り方
- キッチンばさみで豚バラ薄切り肉を5〜6cm幅に、小松菜を3cm長さにそれぞれ切る。
- フライパンに豚バラ薄切り肉、白菜キムチ、もやし、小松菜、調味料を順に広げ入れる。
- ふたをして強めの中火にかけて約1分、弱めの中火にして約3分蒸し焼きにする。ふたを取って全体を炒め合わせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- もやし
- もやしは、主にマメ科の種子を人工的に発芽させたもの。野菜として出回っているもやしは、緑豆…
- 小松菜
- 関東で冬に好まれる野菜の代表格。東京都江戸川区小松川で作られていたことからこの名がありま…
- 豚肉
- 野生のイノシシが家畜化された動物、豚。豚肉は、部位ごとに切り分けられ流通しています。主な…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介！