お好み焼き風オムレツ

材料（２人分）

ベーコン
　2枚
卵
　3個
キャベツ
　1/4個
サラダ油
　大さじ1/2
塩、こしょう
　各少々
お好み焼きソース、マヨネーズ、削りがつお
　各適量

• ベーコン

  2枚

• 卵

  3個

• キャベツ

  1/4個

• サラダ油

  大さじ1/2

• 塩、こしょう

  各少々

• お好み焼きソース、マヨネーズ、削りがつお

  各適量

1. 1

   キャベツは2〜3mm幅に切る。ボウルに卵を溶きほぐし、キャベツと、塩、こしょう各少々を加えて混ぜ、生地を作る。ベーコンは3cm幅に切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱してベーコンを並べ、生地を流し入れる。弱火にしてふたをし、1〜2分蒸し焼きにする。焼き色がついたら上下を返し、再びふたをしてさらに1〜2分焼く。

3. 3

   食べやすく切って器に盛り、お好み焼きソース、マヨネーズ、削りがつお各適量をかける。

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