焼き長いものカレーみそだれ

Name: 焼き長いものカレーみそだれ
Yield: ２人分
Cuisine: エスニック
Ingredients: 長いも…160g; 玉ねぎのみじん切り…1/4個分; オリーブ油…小さじ2; みそ…小さじ2; カレー粉…小さじ1/4

食べてOKダイエット

ホクホクした焼き長いもの食感とカレーの風味が香ばしい！　フライパンでOK

１人分：

105kcal

0.7g

材料（２人分）

長いも
　160g
玉ねぎのみじん切り
　1/4個分
オリーブ油
　小さじ2
みそ
　小さじ2
カレー粉
　小さじ1/4

1

長いもは1cm厚さの輪切りにする。フライパンにオリーブ油小さじ2を中火で熱して長いもを入れ、両面をこんがりと焼いて器に盛る。
2

同じフライパンに玉ねぎのみじん切りを入れて中火で炒め、透き通ってきたら火を止める。みそ小さじ2、カレー粉小さじ1/4を合わせたものに加えて混ぜ、1に添える。

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牛尾理恵さんのレシピ

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