アボカドのアジアン炒め

アボカドのアジアン炒め

ナンプラーが風味の決め手! トロっとアボカドがおいしいアジア風の炒めものです。

カロリー
1人分 193kcal
塩分
0.7g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > 野菜炒め
主な食材:
野菜 > 野菜その他 > 玉ねぎ
ジャンル:
中華
レシピ作成・調理:
牛尾理恵
撮影:
豊田朋子

材料(2人分)

玉ねぎ…1/2個

アボカド…1個

オリーブ油…小さじ2

にんにくの薄切り…1片分

赤とうがらしの小口切り…少々

レモン汁、ナンプラー…各小さじ1

作り方

1.

玉ねぎは縦1cm幅に切る。アボカドは1cm厚さの半月切りにする。

2.

フライパンにオリーブ油小さじ2とにんにくの薄切りを入れて中火で熱し、香りが立ったら玉ねぎを加えて炒める。しんなりしたらアボカドを加えてひと炒めし、赤とうがらしの小口切り少々を加え、レモン汁、ナンプラー各小さじ1で調味する。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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