ズッキーニでチヂミ

Name: ズッキーニでチヂミ
Yield: ２人分
Cuisine: 韓国風
Ingredients: ズッキーニ…1本; ポン酢じょうゆ、コチュジャン…各適量; ・小麦粉、塩、こしょう、ごま油

2食材でOKの8分おかずと1分食材

粉ものなのにヘルシー！　ズッキーニのチヂミはポン酢しょうゆでさっぱりとどうぞ

１人分：

296kcal

1.2g

材料（２人分）

ズッキーニ
　1本
ポン酢じょうゆ、コチュジャン
　各適量
・小麦粉、塩、こしょう、ごま油

1

ズッキーニは5mm幅の斜め切りにして、細切りにする。ボウルに入れ、小麦粉２／３カップを加えて混ぜる。塩、こしょう各少々を加え、水90mlを少しずつ加えながら粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
2

フライパンにごま油大さじ2を中火で熱し、1を広げ入れる(円くならなくてよい)。焼き色がついたら上下を返し、鍋ぶたやへらで押しつけ、焼き色がつくまで焼く。ズッキーニの部分を菜箸で刺してみて、スッと通ったら焼き上がり。
3

食べやすい大きさに切り分けて器に盛り、ポン酢じょうゆをかけ、コチュジャンを添える。