厚揚げのねぎみそ焼き

197kcal
1.2g
厚揚げのねぎみそ焼き
厚揚げのねぎみそ焼き

関岡弘美さんのレシピ

しょうがのきいたたれが食欲をそそる

材料(2人分)

厚揚げ…1枚
長ねぎ(青い部分)…1本分
しょうがのみじん切り…1/2かけ分
みそだれ
 ・酒、砂糖、みそ…各大さじ1
 ・しょうゆ…少々

作り方

  1. 厚揚げは半分に切る。長ねぎはみじん切りにし、しょうがのみじん切りとともにボウルに入れ、酒、砂糖、みそ各大さじ1、しょうゆ少々を加えて混ぜ、みそだれを作る。
  2. オーブントースターの受け皿にアルミホイルを敷き、厚揚げをのせてみそだれをぬる。こんがりと焼き色がつくまで7〜8分焼く。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

関岡弘美
関岡弘美
料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定 豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」(辰巳出版)など。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

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