焼き肉サラダのっけ麺
612kcal
3.9g
市瀬悦子さんのレシピ
豚こま切れ肉とサニーレタスをたっぷりと麺に乗せて。大人も子どもも好きな甘辛味
材料（２人分）
豚こま切れ肉…150g
サニーレタス…1/4個
貝割れ菜…1/2パック
中華生麺…2玉
合わせ調味料
・おろしにんにく…1/4片分
・しょうゆ、みりん…各大さじ1〜１ 1/2
・砂糖…小さじ1
めんつゆ(ストレート)…1/2カップ
サラダ油…小さじ1
マヨネーズ…適量
サニーレタス…1/4個
貝割れ菜…1/2パック
中華生麺…2玉
合わせ調味料
・おろしにんにく…1/4片分
・しょうゆ、みりん…各大さじ1〜１ 1/2
・砂糖…小さじ1
めんつゆ(ストレート)…1/2カップ
サラダ油…小さじ1
マヨネーズ…適量
作り方
- サニーレタスは一口大にちぎる。
- フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、豚こま切れ肉を炒める。肉の色が変わったら合わせ調味料を加え、照りが出るまで炒める。
- 中華生麺を袋の表示どおりにゆでる。冷水にとって冷やし、水けをきって器に盛る。レタス、貝割れ菜、肉をのせ、めんつゆ1/2カップをかける。マヨネーズ適量を添える。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 市瀬悦子
- フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
食材の扱い方・ポイント
- 豚肉
- 野生のイノシシが家畜化された動物、豚。豚肉は、部位ごとに切り分けられ流通しています。主な…
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