レシピ
塩だれチキン

塩だれチキン

Name: 塩だれチキン
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: とり手羽元…4本; 下味; ・おろしにんにく…小さじ1/4; ・酒…大さじ1; ・とりガラスープの素、ごま油…各小さじ1; ・塩、こしょう…各適量(しっかりめに); 長いも…5cm; サラダ油

コスパ最強おかず

手羽元はレンチンしてから表面だけフライパンで焼けば、中はしっとりやわらか。

山本ゆりさんのレシピ

１人分：

227kcal

1.4g

材料（２人分）

とり手羽元
　4本
下味
　・おろしにんにく
　　小さじ1/4
　・酒
　　大さじ1
　・とりガラスープの素、ごま油
　　各小さじ1
　・塩、こしょう
　　各適量(しっかりめに)
長いも
　5cm
サラダ油

とり手羽元

4本
下味
　・おろしにんにく

小さじ1/4
　・酒

大さじ1
　・とりガラスープの素、ごま油

各小さじ1
　・塩、こしょう

各適量(しっかりめに)
長いも

5cm
サラダ油

作り方

1

手羽元1本につき15カ所くらいフォークで刺す。ポリ袋に入れ、下味を加えてもみ込み、約5分おく。長いもは皮つきのまま約7mm厚さの輪切りにする。
2

耐熱皿に手羽元を並べ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。
3

フライパンに油大さじ1を中火で熱し、手羽元を並べ、あいたところに長いもを並べる。上下を返しながら全面がこんがりとするまで焼く。器に盛り、好みでレモンやベビーリーフを添える。