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かぼちゃのおかか煮

かぼちゃのおかか煮

コスパ最強おかず

仕上げの削りがつおでだしいらず

小林まさみさん

小林まさみ さんのレシピ

１人分：

72kcal

0.7g

材料（２人分）

  • 「冷凍スライスかぼちゃ」

    1/4量(4切れ)

  • 削りがつお

    小1/2袋(約1.5g)

  • 煮汁

  • 　・水

    大さじ5

  • 　・しょうゆ、みりん

    各大さじ1/2

  • 　・砂糖

    小さじ2

このレシピの「冷凍スライスかぼちゃ」の作り方

作り方

  1. 1

    鍋に煮汁の材料を入れて中火で煮立たせ、「冷凍スライスかぼちゃ」を凍ったまま入れる。落としぶたをして、かぼちゃが温まるまで3〜4分煮る。

  2. 2

    削りがつおをふり入れ、さっと煮る。

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小林まさみさん

小林まさみ さん

料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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