とり肉とこんにゃくのガーリックソテー

材料（２人分）

とりもも肉
　大1枚(約300g)
こんにゃく
　2/3枚
ピーマン
　2個
サラダ油
　小さじ1
塩、こしょう
七味とうがらし
にんにくじょうゆだれ
　・バター
　　10g
　・おろしにんにく
　　1/2片分
　・しょうゆ、みりん
　　各大さじ1

• とりもも肉

  大1枚(約300g)

• こんにゃく

  2/3枚

• ピーマン

  2個

• サラダ油

  小さじ1

• 塩、こしょう

• 七味とうがらし

• にんにくじょうゆだれ

• 　・バター

  10g

• 　・おろしにんにく

  1/2片分

• 　・しょうゆ、みりん

  各大さじ1

1. 1

   とりもも肉は皮目にフォークなどを数カ所刺し、一口大に切って塩、こしょう各少々をふる。こんにゃは格子状に切り目を入れて一口大に切り、塩、こしょう各少々をふる。ピーマンは一口大にちぎる。

2. 2

   フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、とり肉は皮目を下にして入れ、こんにゃくも入れる。約3分焼いたら上下を返し、さらに約3分焼く。

3. 3

   ピーマン、にんにくじょうゆだれを加えてからめる。器に盛り、好みで七味とうがらしをふる。

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