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さつまいもミルクスープ

さつまいもミルクスープ

１人分：

287kcal

1.6g

ほのかな塩けがさつまいもの甘みを引き立てる

牛尾理恵さん

牛尾理恵 さんのレシピ

材料（２人分）

  • 牛乳

    1カップ

  • 生クリーム

    1/4カップ

  • さつまいも

    大1/2本

  • 水

    1/2カップ

  • 洋風スープの素(顆粒)

    小さじ1

  • 塩

    小さじ1/4

  • 粗びき黒こしょう

    少々

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮つきのまま1cm角に切り、水に約5分さらす。

  2. 2

    鍋に１、水1/2カップを入れてふたをし、中火にかける。約5分蒸し煮にし、いもに火が通ったら、牛乳1カップ、生クリーム1/4カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1を加える。約2分温め、塩小さじ1/4を加える。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。

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牛尾理恵さん

牛尾理恵 さん

料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

さつまいもミルクスープを使った献立アイデア

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  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 邑口京一郎

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