
牛肉とチンゲン菜のオイスター炒め
肉に粉をまぶし、濃厚な味をまとわせて
1人分:
395kcal
3.1g
材料(2人分)
牛切り落とし肉
200g
チンゲン菜
1株
エリンギ
1本
酒
大さじ1
塩、こしょう
各少々
片栗粉
大さじ1
ごま油
大さじ1/2
水
大さじ2
合わせ調味料
・オイスターソース、酒、しょうゆ
各大さじ1
・砂糖
小さじ1
200g
チンゲン菜
1株
エリンギ
1本
酒
大さじ1
塩、こしょう
各少々
片栗粉
大さじ1
ごま油
大さじ1/2
水
大さじ2
合わせ調味料
・オイスターソース、酒、しょうゆ
各大さじ1
・砂糖
小さじ1
作り方
-
2
フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱する。牛肉を入れて炒め、肉の色が変わったらエリンギ、チンゲン菜の軸を加え、約1分炒める。水大さじ2を加え、ふたをして約2分蒸し焼きにする。
-
3
チンゲン菜の葉を加えてさっと炒め、合わせ調味料を加え、炒め合わせる。
牛肉とチンゲン菜のオイスター炒めを使った献立アイデア
この献立の作り方を見る
おすすめ読みもの(PR)
牛切り落とし肉の人気レシピランキング
牛切り落とし肉の人気レシピランキングをもっと見る
その他 牛肉料理の人気レシピランキング
その他 牛肉料理の人気レシピランキングをもっと見る
旬の食材
食材をもっと見る
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34954品をご紹介!