「牛肉とチンゲン菜のオイスター炒め」の献立

2品の材料を切って、にんじんを電子レンジへ。先に炒めものを完成させ、最後にごまポン酢あえを仕上げましょう。

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主な食材:
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 牛肉とチンゲン菜のオイスター炒め
  • 牛切り落とし肉…200g
  • チンゲン菜…1株
  • エリンギ…1本
  • 酒…大さじ1
  • 塩、こしょう…各少々
  • 片栗粉…大さじ1
  • ごま油…大さじ1/2
  • 水…大さじ2
  • 合わせ調味料
  •  ・オイスターソース、酒、しょうゆ…各大さじ1
  •  ・砂糖…小さじ1
副菜 にんじんのごまポン酢あえ
  • にんじん…2/3本
  • 白すりごま…大さじ2
  • 水…大さじ2
  • ポン酢じょうゆ…大さじ1
■「牛肉とチンゲン菜のオイスター炒め」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 牛切り落とし肉…200g
 チンゲン菜…1株
 エリンギ…1本
 酒…大さじ1
 塩、こしょう…各少々
 片栗粉…大さじ1
 ごま油…大さじ1/2
 水…大さじ2
 合わせ調味料
  ・オイスターソース、酒、しょうゆ…各大さじ1
  ・砂糖…小さじ1

【副菜】
 にんじん…2/3本
 白すりごま…大さじ2
 水…大さじ2
 ポン酢じょうゆ…大さじ1

牛肉とチンゲン菜のオイスター炒め
の作り方

材料(2人分)
  • 牛切り落とし肉…200g
  • チンゲン菜…1株
  • エリンギ…1本
  • 酒…大さじ1
  • 塩、こしょう…各少々
  • 片栗粉…大さじ1
  • ごま油…大さじ1/2
  • 水…大さじ2
  • 合わせ調味料
  •  ・オイスターソース、酒、しょうゆ…各大さじ1
  •  ・砂糖…小さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

にんじんのごまポン酢あえ
の作り方

材料(2人分)
  • にんじん…2/3本
  • 白すりごま…大さじ2
  • 水…大さじ2
  • ポン酢じょうゆ…大さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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