レンチンいり豆腐
133kcal
1.6g
材料（２人分）
卵…1個
もめん豆腐…小1丁(約150g)
にんじん…1/2本
かぶの葉…2個分
削りがつお…小1袋(約3g)
酒、しょうゆ…各大さじ1
砂糖…小さじ1
もめん豆腐…小1丁(約150g)
にんじん…1/2本
かぶの葉…2個分
削りがつお…小1袋(約3g)
酒、しょうゆ…各大さじ1
砂糖…小さじ1
作り方
- にんじんは斜め薄切りにしてせん切りにする。かぶの葉は3cm長さに切る。
- 口径22cmの耐熱ボウルに卵を溶きほぐし、削りがつお、酒、しょうゆ各大さじ1、砂糖小さじ1を加えて混ぜる。もめん豆腐を小さめの一口大にちぎって加え、１も加えて混ぜる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約3分加熱する。そのまま約2分おき、混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井原裕子
- 料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。
食材の扱い方・ポイント
- にんじん
- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
レンチンいり豆腐を使った献立アイデア
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介！