レタスクラブ
マイページ
ちくわとにんじんのオクラあえ

時短でラク

ちくわとにんじんのオクラあえ

オクラのとろみでひと味プラス。もう１品に最適な手軽さ

15分

１人分：

131kcal

3.1g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    オクラはがくをむいてからまな板にのせ、塩少々をふって転がしてこすり、熱湯にそのまま入れて色が鮮やかになるまでゆで、冷水にとる。水をきって小口切りにし、ボウルに入れてだし汁と酒小さじ２、しょうゆ大さじ1/2を加え、混ぜ合わせる。

  2. 2

    にんじんは皮をむいて縦３〜４つに割り、縦に薄切りにして熱湯でサッとゆでる。ちくわは縦半分に切ってから２〜３cm幅の斜め切りにする。

  3. 3

    ２を１に加えてさっくりと混ぜ、器に盛る。

このレシピを共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

葛西麗子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

おすすめ読みもの(PR)

ちくわの人気レシピランキング

ちくわの人気レシピランキングをもっと見る

野菜の和え物 その他の人気レシピランキング

野菜の和え物 その他の人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

絹さや スナップえんどう ズッキーニ あじ パイナップル ゴーヤー 青じそ じゃがいも

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35315品をご紹介！