ひき肉とにらの炒めもの
259kcal
2.1g
材料（２人分）
豚ひき肉…150g
溶き卵…大さじ1
にら…2わ
片栗粉…大さじ1/2
塩…少々
サラダ油…大さじ1/2
ウスターソース…大さじ1
しょうゆ…小さじ1
溶き卵…大さじ1
にら…2わ
片栗粉…大さじ1/2
塩…少々
サラダ油…大さじ1/2
ウスターソース…大さじ1
しょうゆ…小さじ1
作り方
- にらは5cm長さに切る。ボウルに豚ひき肉、溶き卵、片栗粉大さじ1/2、塩少々を入れ、スプーンで混ぜる。
- フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、肉だねを10等分してのせ、約2分焼く。上下を返し、約1分焼く。にらを加えてさっと炒め、ウスターソース大さじ1、しょうゆ小さじ1で調味する。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
食材の扱い方・ポイント
- にら
- 餃子でおなじみ、独特な強いにおいをもつにら。春から秋にかけて何度も収穫でき、年間を通して…
- ひき肉
- 一般に市販されているひき肉は、「牛ひき肉」、「豚ひき肉」、牛肉と豚肉を合わせた「合いびき…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介！