ひじきとパプリカのポン酢サラダ
220kcal
2.7g
![ひじきとパプリカのポン酢サラダ](/i/R1/img/dish/1/S20181125040003A_000.jpg?w=450)
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材料(作りやすい分量)
芽ひじき(乾燥)…大さじ3
黄パプリカ…1/2個
ドレッシング
・ポン酢じょうゆ、オリーブ油…各大さじ1 1/2
・塩…少々
黄パプリカ…1/2個
ドレッシング
・ポン酢じょうゆ、オリーブ油…各大さじ1 1/2
・塩…少々
作り方
- ひじきはたっぷりの水に約15分つけてもどし、水けをきる。鍋に湯を沸かしてさっとゆで、ざるに上げてさます。パプリカは横3等分、縦薄切りにする。
- ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ、1を加えてあえる。
※カロリー・塩分は全量での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
![市瀬悦子](/i/R1/img/person/ichiseetsuko.jpg?w=300)
- 市瀬悦子
- フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
お料理メモ
冷蔵室で3〜4日間保存可能
食材の扱い方・ポイント
![ひじき](/i/R1/img/free/season/hijiki/photo.jpg?w=300)
- ひじき
- 古くから食用とされてきた海藻の一つ、ひじき。春に収穫し、水煮して渋みを取ってから乾燥させ…
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