ひじきとパプリカのポン酢サラダ

220kcal
2.7g
ひじきとパプリカのポン酢サラダ
ひじきとパプリカのポン酢サラダ

オリーブ油とポン酢が好相性

材料(作りやすい分量)

芽ひじき(乾燥)…大さじ3
黄パプリカ…1/2個
ドレッシング
 ・ポン酢じょうゆ、オリーブ油…各大さじ1 1/2
 ・塩…少々

作り方

  1. ひじきはたっぷりの水に約15分つけてもどし、水けをきる。鍋に湯を沸かしてさっとゆで、ざるに上げてさます。パプリカは横3等分、縦薄切りにする。
  2. ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ、1を加えてあえる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

冷蔵室で3〜4日間保存可能

食材の扱い方・ポイント

ひじき
ひじき
古くから食用とされてきた海藻の一つ、ひじき。春に収穫し、水煮して渋みを取ってから乾燥させ…

基本の扱い方

もどす(1)

たっぷりの水につけてもどします。もどし時間は、商品の表示に従うとよいでしょう。目安は20分ほどで、かさは2〜3倍、重さは5〜6倍になります。

もどす(2)

ざるに上げて水けをきります。芽ひじきはそのまま、長いものは切って調理します。

おすすめ読みもの(PR)

プレゼント企画

プレゼント応募

\\ メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く //