豚こまとほうれん草のクリーム煮

材料（２人分）

豚こま切れ肉
　150g
ピザ用チーズ
　50g
ほうれん草(長さを2〜3等分にちぎり、根元の部分は縦に裂く)
　100g
えのきたけ(石づきをキッチンばさみで切ってほぐす)
　1袋(約100g)
煮汁
　・牛乳
　　1/2カップ
　・サラダ油
　　小さじ1
　・塩
　　小さじ1/2
　・こしょう
　　少々
　・水
　　1/4カップ
小麦粉

• 豚こま切れ肉

  150g

• ピザ用チーズ

  50g

• ほうれん草(長さを2〜3等分にちぎり、根元の部分は縦に裂く)

  100g

• えのきたけ(石づきをキッチンばさみで切ってほぐす)

  1袋(約100g)

• 煮汁

• 　・牛乳

  1/2カップ

• 　・サラダ油

  小さじ1

• 　・塩

  小さじ1/2

• 　・こしょう

  少々

• 　・水

  1/4カップ

• 小麦粉

1. 1

   煮汁の材料を混ぜる。

1. 1

   豚肉を広げ、小麦粉大さじ2をふる。

   
2. 2

   ほうれん草、えのきたけをのせ、煮汁をかけ、チーズを散らし、ふたをして中火で煮る。充分に煮立ったら弱火にし5分煮る。ふたを取り、弱火で2〜3分混ぜながら煮る。

   

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