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りんごとチーズのサラダ

りんごとチーズのサラダ

SNOOPYのランチボックス

沼口ゆきさん

沼口ゆき さんのレシピ

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    りんごとチーズのサラダを作る。りんごは皮つきのまま4等分のくし形切りにし、横1cm厚さに切る。ボウルにりんごを入れ、レモン汁をからめて水けをきる。カッテージチーズ、塩、こしょう各少々、マヨネーズ小さじ2/3を加えてあえ、容器に入れる。くるみは粗く刻んで散らす。

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沼口ゆきさん

沼口ゆき さん

バンクーバーへの留学後、OLを経てル・コルドン・ブルー(東京)とエコール・リッツ・エスコフィエ(フランス)などで料理と製菓を学ぶ。有元葉子氏に師事し、独立したのち料理教室「波よけ通りキッチン 」をオープンさせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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