ポテトの豆板醤炒め
時短でラク
418kcal
2.2g
15min
材料（２人分）
豚ひき肉…80g〜100g
冷凍皮つきポテト…200g
にんにく…１片
長ねぎ…1/2本
しょうが…１かけ
豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2
万能ねぎ小口切り…適宜
砂糖、酒、しょうゆ、サラダ油
冷凍皮つきポテト…200g
にんにく…１片
長ねぎ…1/2本
しょうが…１かけ
豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2
万能ねぎ小口切り…適宜
砂糖、酒、しょうゆ、サラダ油
作り方
- にんにく、長ねぎはみじん切りにし、しょうがも皮をむいてみじん切りにする。フライパンに油大さじ１を熱して凍ったままポテトを加え、強火で表面がカリカリになるまで炒め、別皿に取り出す。
- １のフライパンに油大さじ１を加えて中火でにんにくとしょうがを炒め、香りが出たらトウバンジャンを加えて炒め、ひき肉も加えて強火で炒める。
- 肉がポロポロになったら酒大さじ２、しょうゆ大さじ１と1/2、砂糖小さじ１を加えてからめ、１のポテトを戻してねぎを加え、炒め合わせ、皿に盛って万能ねぎを散らす。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
このレシピの参考動画
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