ゆでじゃがいも
- 田内しょうこ
- 忙しい人のためのシステマチックかつシンプルでおいしいごはん作りを目指し、雑誌や講演などで幅広く活躍中。1男1女のママ。著書に「時短料理のきほん」(草思社)など。
食材の扱い方・ポイント
- じゃがいも
- 和・洋・中、すべての料理に欠かせない、じゃがいも。日本へは戦国時代ごろに、ジャカトラ(現…
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