レシピ
プディング・ディプロマット

プディング・ディプロマット

Name: プディング・ディプロマット
Yield: ８×８×４cmの耐熱容器２個分
Cuisine: 洋食
Ingredients: 卵…1個; 食パン(8枚切り）…1枚; バター(食塩不使用)…小さじ2; 牛乳…1/2カップ; 生クリーム…1/4カップ; グラニュー糖…30g; ブルーベリージャム…小さじ2; ブルーベリー…適宜

フライパン1つでママンのおやつ

パンを軽く焼いてこうばしさをプラス！ブルーベリー味のパンプディング

１個分：

352kcal

材料（８×８×４cmの耐熱容器２個分）

卵
　1個
食パン(8枚切り）
　1枚
バター(食塩不使用)
　小さじ2
牛乳
　1/2カップ
生クリーム
　1/4カップ
グラニュー糖
　30g
ブルーベリージャム
　小さじ2
ブルーベリー
　適宜

卵

1個
食パン(8枚切り）

1枚
バター(食塩不使用)

小さじ2
牛乳

1/2カップ
生クリーム

1/4カップ
グラニュー糖

30g
ブルーベリージャム

小さじ2
ブルーベリー

適宜

作り方

1

フライパンを熱してパンを入れ、両面に軽く焼き色をつける。取り出してバター、ジャムを片面にぬり、8等分の三角形に切って容器に立てて入れる。
2

ボウルに卵を割り入れ、グラニュー糖を加えて泡立て器でよく混ぜる。
3

耐熱カップに牛乳、生クリームを入れ、電子レンジで約1分30秒加熱して温める。２に少しずつ加えて混ぜ、ざるでこし、１の容器に端から注ぎ入れる。

卵液は器の八分目高さくらいまでを目安に注ぎ入れて。
4

フライパンにぺーパータオルを敷き、３の容器を並べ、水を2cm高さまで張り、ふたをふきんで包んでフライパンにかぶせる。火にかけ、約10分蒸し焼きにし、表面が揺れなくなったら取り出してブルーベリーを散らす。熱いうちでも、さましてから食べても。

フライパンにペーパータオルを敷いて火のあたりをやわらかくして蒸し焼きに