貝割れとアボカドのサラダサンド
316kcal
1.5g
材料（2人分）
「全粒粉ベーグル」…2個
むきえび…5〜6尾
アボカド…1/2個
貝割れ菜…1パック
ドレッシング
・白すりごま…大さじ1
・サラダ油…小さじ2
・酢…小さじ1
・はちみつ、塩…各小さじ1/4
むきえび…5〜6尾
アボカド…1/2個
貝割れ菜…1パック
ドレッシング
・白すりごま…大さじ1
・サラダ油…小さじ2
・酢…小さじ1
・はちみつ、塩…各小さじ1/4
作り方
- ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ合わせる。えびは洗って熱湯でさっとゆで、湯をきって2〜3つに切る。
- アボカドは1cm角に切り、１のボウルに加えて混ぜる。貝割れ菜は長さを半分に切り、アボカドを入れたボウルに加えて混ぜる。
- 「全粒粉ベーグル」の厚みを半分に切り、えび、２をのせてはさむ。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤田千秋
- 料理研究家。「島津睦子ケーキングスクール」でパン作りの楽しさを知り、1994年にパンとランチの料理教室「C’s table」を開講。現在は雑誌、書籍、テレビなどを通じてパンを楽しむ生活を提案。著書に、「こねずにできる本格パン」（河出書房新社）、「バゲットと美味しいパン」（日東書院本社）など。
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- 竹内章雄
食材の扱い方・ポイント
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