豚とぬか漬けの中華炒め

材料（２〜３人分）

豚こま切れ肉
　150g
きゅうりのぬか漬け
　1本
セロリのぬか漬け
　1/2本
ミディトマトのぬか漬け
　3〜4個
合わせ調味料
　・酒
　　大さじ1/2
　・しょうゆ、オイスターソース
　　各小さじ1/2〜1
　・水溶き片栗粉
　　・片栗粉
　　適宜
　　・水
　　小さじ2
サラダ油

• 豚こま切れ肉

  150g

• きゅうりのぬか漬け

  1本

• セロリのぬか漬け

  1/2本

• ミディトマトのぬか漬け

  3〜4個

• 合わせ調味料

• 　・酒

  大さじ1/2

• 　・しょうゆ、オイスターソース

  各小さじ1/2〜1

• 　・水溶き片栗粉

• 　　・片栗粉

  適宜

• 　　・水

  小さじ2

• サラダ油

「ぬか漬け」の作り方

1. 1

   豚肉は食べやすく、きゅうりは縦半分に切って、セロリとともに斜め7〜8mm幅に、トマトは一口大に切る。

2. 2

   フライパンに油大さじ1/2を熱して豚肉を炒め、色が変わったら、きゅうりとセロリを加え、さっと炒め合わせる。

3. 3

   トマトと合わせ調味料を加えて、さっと炒め合わせる。

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