かじきのさっぱり照り焼き

時短、塩分控えめ、低カロリー、魚介の焼き物 その他

  • facebook
  • twitter
  • はてぶ
かじきのさっぱり照り焼き

酢の爽やかな酸味、うまみが味の決め手

カロリー
1人分 174kcal
塩分
0.8g
カテゴリ:
魚介のおかず > 魚介の焼き物・ソテー > 魚介の焼き物 その他
主な食材:
魚介 > > かじき
ジャンル:
和食
レシピ作成・調理:
上島亜紀
撮影:
高杉純

材料(2人分)

かじき…2切(約160g)

小麦粉…大さじ1/2

サラダ油…大さじ1/2

合わせ調味料

 ・酢、みりん…各大さじ1

 ・しょうゆ…大さじ1/2

作り方

1.

かじきは水けを拭き、小麦粉大さじ1/2をまぶす。

2.

フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、かじきを入れて焼き色がつくまで焼く。上下を返し、ふたをして弱めの中火で約3分焼く。合わせ調味料を加え、強火煮からめる

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

同じ食材で作れる料理レシピ

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

既にマイページに登録されています

レシピに戻る マイページへ
X