焼きサラダの野菜を焼くことからスタート。主菜のかじきを焼いている間にスープを作り始めて。
「かじきのさっぱり照り焼き」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
かじきのさっぱり照り焼き
- かじき 2切(約160g)
- 小麦粉 大さじ1/2
- サラダ油 大さじ1/2
- 合わせ調味料
- ・酢、みりん 各大さじ1
- ・しょうゆ 大さじ1/2
副菜
パプリカとアスパラの焼きサラダ
- 赤パプリカ 1個
- グリーンアスパラガス 2本
- オリーブ油 大さじ1/2
- 塩 小さじ1/3
- こしょう 少々
主菜
副菜
汁もの
かじきのさっぱり照り焼きの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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上島亜紀
料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。
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