「かじきのさっぱり照り焼き」の献立

焼きサラダの野菜を焼くことからスタート。主菜のかじきを焼いている間にスープを作り始めて。

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  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 かじきのさっぱり照り焼き
  • かじき…2切(約160g)
  • 小麦粉…大さじ1/2
  • サラダ油…大さじ1/2
  • 合わせ調味料
  •  ・酢、みりん…各大さじ1
  •  ・しょうゆ…大さじ1/2
副菜 パプリカとアスパラの焼きサラダ
汁もの トマトとにらのスープ
  • トマト…1個
  • にら…1/3わ
  • とりガラスープの素…小さじ1 1/2
  • 水…2カップ
  • しょうゆ、ごま油…各小さじ1
■「かじきのさっぱり照り焼き」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 かじき…2切(約160g)
 小麦粉…大さじ1/2
 サラダ油…大さじ1/2
 合わせ調味料
  ・酢、みりん…各大さじ1
  ・しょうゆ…大さじ1/2

【副菜】
 赤パプリカ…1個
 グリーンアスパラガス…2本
 オリーブ油…大さじ1/2
 塩…小さじ1/3
 こしょう…少々

【汁もの】
 トマト…1個
 にら…1/3わ
 とりガラスープの素…小さじ1 1/2
 水…2カップ
 しょうゆ、ごま油…各小さじ1

かじきのさっぱり照り焼き
の作り方

材料(2人分)
  • かじき…2切(約160g)
  • 小麦粉…大さじ1/2
  • サラダ油…大さじ1/2
  • 合わせ調味料
  •  ・酢、みりん…各大さじ1
  •  ・しょうゆ…大さじ1/2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

パプリカとアスパラの焼きサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • 赤パプリカ…1個
  • グリーンアスパラガス…2本
  • オリーブ油…大さじ1/2
  • 塩…小さじ1/3
  • こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

トマトとにらのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • トマト…1個
  • にら…1/3わ
  • とりガラスープの素…小さじ1 1/2
  • 水…2カップ
  • しょうゆ、ごま油…各小さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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上島亜紀
上島亜紀
料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。

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