ねぎだく牛丼
614kcal
1.8g
材料（２人分）
牛切り落とし肉…200g
長ねぎ(青い部分)を含む…1本
温かいご飯…適量
しょうゆ…大さじ１ 1/3
砂糖、みりん…各大さじ2/3
水…1/4カップ
長ねぎ(青い部分)を含む…1本
温かいご飯…適量
しょうゆ…大さじ１ 1/3
砂糖、みりん…各大さじ2/3
水…1/4カップ
作り方
- 長ねぎは白い部分を1cm幅の斜め切りにし、青い部分は薄い小口切りにする。牛切り落とし肉は大きければ食べやすく切る。
- 鍋に牛肉、ねぎの白い部分、しょうゆ大さじ１ 1/3、砂糖、みりん各大さじ2/3、水1/4カップを入れ、強めの中火にかける。煮立ったら落としぶたとふたをし、弱めの中火で約10分煮る。
- 器に温かいご飯を盛り、２をかけ、ねぎの青い部分をのせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 上島亜紀
- 料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。
このレシピの参考動画
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