瀬戸際のそばめし弁当

瀬戸際のそばめし弁当

たっぷり野菜とご飯が入れば、食感に変化がついて食べ飽きない!

カロリー
1人分 721kcal
塩分
4.6g
カテゴリ:
お弁当 > 主食になるお弁当(一品弁当) > 麺類のお弁当
主な食材:
ご飯・穀類 > ご飯・穀類 > ご飯(軽め)
ジャンル:
和食
レシピ作成・調理:
江口恵子
撮影:
澤木央子

材料(1人分)

中華蒸し麺…1袋

温かいご飯…80g

ウインナソーセージ…2本

目玉焼き…1個

玉ねぎ…1/6個

にんじん…1/5本

キャベツ…1枚

紅しょうが…適量

サラダ油、ウスターソース

作り方

1.

中華蒸し麺は1cm幅に切る。玉ねぎは縦薄切り、にんじんは薄い短冊切り、キャベツは2cm幅に切り、ソーセージは斜め薄切りにする。

2.

フライパンに油少々を中火で熱し、1の野菜とソーセージを炒める。全体に油がまわったら、麺とご飯を加えてさらに炒める。ウスターソース大さじ1 1/2を回しかけ、全体によくからめる。弁当箱に詰め、目玉焼きと紅しょうがをのせる。

お料理メモ

ソーセージの代わりに、ハム、ベーコン、ちくわなどの材料でもOK!

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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