ごぼうとちくわの塩きんぴら

Name: ごぼうとちくわの塩きんぴら
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: ごぼう…1/2本; ちくわ…2本; ごま油…大さじ1/2; みりん…大さじ1/2; 塩…少々; 七味とうがら…少々

ちくわの甘みに少しの塩けがバランスよく

１人分：

99kcal

0.9g

材料（２人分）

ごぼう
　1/2本
ちくわ
　2本
ごま油
　大さじ1/2
みりん
　大さじ1/2
塩
　少々
七味とうがら
　少々

1

ちくわは3mm幅の小口切りにし、ごぼうは包丁の背で皮をこそげ、斜め薄切りにする。
2

フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱して１を入れ、ごぼうがしんなりするまで約2分炒める。みりん大さじ1/2、塩少々を加え、さっと炒める。火を止め、七味とうがらし少々をふる。

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近藤幸子さんのレシピ

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