レンチン蒸しどり

時短、塩分控えめ、低カロリー、その他 鶏肉料理

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レンチン蒸しどり

しっとり! レンチンむね肉のおいしさが引き立つ

カロリー
1人分 124kcal
塩分
1.4g
カテゴリ:
肉のおかず > 鶏肉 > その他 鶏肉料理
主な食材:
肉 > とり肉 > とりむね肉
ジャンル:
和食
レシピ作成・調理:
牧野直子
撮影:
高杉純

材料(2人分)

とりむね肉…160g

しょうがの薄切り…2~3枚

「にらと三つ葉のしょうゆだれ」…大さじ2~3

塩、酒

作り方

1.

とり肉は切り目を入れて開き、厚みを均一にする。ラップをかけ、めん棒でたたいて約1.5倍にのばし、塩少々をふる。

2.

耐熱皿に1を入れて酒大さじ1をふり、しょうがをのせる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱し、取り出してそのままさます。食べやすく裂いて蒸し汁ごと器に盛り、にらと「三つ葉のしょうゆだれ」をかける。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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