レシピ
かきのピカタ

かきのピカタ

Name: かきのピカタ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: かき…１パック(約120g); 卵…１個; ほうれん草…1/2わ; レモンじょうゆ(レモン汁小さじ２、しょうゆ小さじ２〜３); ・塩、小麦粉、サラダ油、こしょう

豪華なわりにとっても簡単な、うれしい１品

20分

１人分：

157kcal

2.2g

材料（２人分）

かき
　１パック(約120g)
卵
　１個
ほうれん草
　1/2わ
レモンじょうゆ(レモン汁小さじ２、しょうゆ小さじ２〜３)
・塩、小麦粉、サラダ油、こしょう

作り方

1

かきはざるに入れて、塩水の中でふり洗いし、流水ですすいで水をきる。ほうれん草は塩少々を加えた熱湯でゆで、水にさらし、水を絞って４〜５cm長さに切る。
2

１のかきの水をふき、小麦粉を薄くまぶす。
3

フライパンに油小さじ１を熱して、ほうれん草を炒め、塩、こしょう各少々をふって皿に盛る。
4

３のフライパンにサラダ油小さじ２を足して熱し、２のかきを、溶きほぐした卵にくぐらせて並べる。両面を色よく焼き、ほうれん草の上にのせる。レモンじょうゆを添える。