チキンナムル丼
夏休みの戦う昼ごはん2週間分
ごま油×のりが食欲を刺激
１人分：
344kcal
0.9g
材料（２人分）
サラダチキン
1枚(約120g)
小松菜
1/2わ(約120g)
韓国のり
2枚
温かいご飯
300g
白いりごま
適量
・塩、ごま油
1枚(約120g)
小松菜
1/2わ(約120g)
韓国のり
2枚
温かいご飯
300g
白いりごま
適量
・塩、ごま油
作り方
-
1
小松菜は5cm長さに切り、耐熱ボウルに入れる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約1分30秒加熱する。水けが出たら捨てて、塩少々をふってあえる。
-
2
サラダチキンは小松菜と同じくらいの大きさに手で裂いて１に加え、ごま油小さじ1、白ごま小さじ1を加えてあえる。
-
3
器にご飯を盛り、２をのせて韓国のりをちぎってのせ、白ごま適量をふる。
お料理メモ
【お弁当にするときは】
のりは別にして持っていき、食べる直前にのせて。
※夏場のお弁当は、気温が高くいたみやすいので注意が必要。
基本的にすべてしっかりとさましてから詰め、保冷剤を添えて持ち歩くと安心。
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